Equipamento desenvolvido para
preparar massas diversas e delicadas em pizzarias, restaurantes, hotéis,
ambiente doméstico e similares. Seu uso se destaca em receitas de massas com
percentual de umidade abaixo de 40%.
Versões com capacidades que se adequam ao
seu negócio (5, 25, 40 e 60 quilos).
Cuba em aço inox 304.
Alavanca para bascular a cuba.
Engrenagens em ferro fundido.
Sistema com duas pás misturadoras
helicoidais.
Carenagem em chapa de aço carbono 1020.
Equipamento certificado pelo OCP 0070 conforme Portaria INMETRO –
148/2022.
Normas especificas: ABNT NBR NM 60.335-1
IEC 60.335-2-64
Amassadeira Basculante MBI 05 GASTROMAQ
- Marca: GASTROMAQ
- Modelo: MBI 05
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